と言っても四文字熟語の話ではなく、恵比寿にあるご飯やさんの話です♪
先日、以前から気になっていたテレビでお馴染みの笠原さんが経営されている、賛否両論に行ってきました！
まず、驚いたのが予約のとれなさ…(^_^;)
毎月１日に来月の予約の受付を行うのですが、まず当日は何時間たっても電話が繋がらず…ようやく繋がると一巡目の予約はいっぱいとの事で、前の方が帰った後の二巡目の予約でなんとか滑り込む事ができました♪
そして、お店に入るとカウンター席のみ10席程の店内は、火のかけたコンロのせいもあってか少し暑いくらいでした。
座った席の前はお弟子さんと思われる方が調理をしていたのですが、その丁寧な包丁さばき、きれいな所作に目を奪われました。
味ももちろん美味しく、しかも量もかなりあり、最後は食べきれずお土産にしてもらう程でした！
予約は一苦労しましたが行ったかいはあったかとおもいました(^-^)
皆さんもよろしければ是非行かれてみて下さい
以上、食に目覚めたシマネがお伝えしました笑
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1号店
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